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Branche
10.71 - Backwaren (ohne Dauerbackwaren)

Offizielle Branchenbezeichnung: Herstellung von Backwaren (ohne Dauerbackwaren)

Oberbranchen

Berichte

Einschlüsse und Ausschlüsse
Diese Klasse umfasst: - Herstellung von Backwaren: • Brot und Brötchen/Gebäck • feinen Backwaren wie Kuchen, Torten, Pfannkuchen/Palatschinken, Waffeln usw. Diese Klasse umfasst nicht: - Herstellung von Dauerbackwaren (s. 10.72) - Herstellung von Nudeln (s. 10.73) - Erwärmen von Backwaren für den sofortigen Verzehr (s. Abteilung 56)