Branche
10.84 - Würzmittel und Soßen
Offizielle Branchenbezeichnung: Herstellung von Würzmitteln und Soßen
Offizielle Branchenbezeichnung: Herstellung von Würzmitteln und Soßen
Oberbranchen
Berichte
Einschlüsse und Ausschlüsse
Diese Klasse umfasst:
- Herstellung von Gewürzen, Saucen und Würzmitteln:
• Mayonnaise
• Senfmehl
• Fertigsenf usw.
- Herstellung von Essig
Diese Klasse umfasst ferner:
- Verarbeitung von Salz zu Speisesalz, z. B. iodiertem Salz
Diese Klasse umfasst nicht:
- Anbau von Gewürzpflanzen (s. 01.28)